そんなには来ません

ヨーロッパは広いし、ここまで来れる日本人はほんの一握りです。
ですので、日本の休暇が現地のホテル事情まで影響することは100%ないです。
そういうのはハワイやグアムなど、日本人が観光客の大部分を占める、非常に特殊な地域だけです。