イタリアではどのようにお料理を注文したらよいのでしょうか? ふつうは前菜、パスタなど、メイン(肉、魚など)、デザート、といった感じだと思うのですが。 女性二人で行きます。別々に注文すべきか。 もしくは日本のようにいくつか頼んで分け合ってもおかしくないのか・・・ わかりません。 以前いったときはツアーで食事付きでしたのでしっかり一人ずつでてきましたが・・・ 詳しい方よろしくお願いします。 ちなみに高級なリストランテに行く予定はなく、気軽に入れるトラットリア系にするつもりです。
堅く考える必要はありません。 はじめまして。東京在住オトコです。 ボクもイタリアに行くまで, 前菜→パスタ→メイン→デザート の順に原則としてすべて注文しないとダメなのかな～って思ってたんですが,実際はそんなこと,全くありません。 イタリア人でも, 前菜+メイン あるいは パスタ+メイン の2皿にデザート食べてオシマイ,みたいなヒト,けっこういます。また,メインの肉だけ食べていくヒトとか,前菜とワインだけで数時間おしゃべりする人など様々。 また,注文する順番も結構適当。トラットリアなどの大衆食堂ではもちろん,ミシュランの星がつくような超高級店でも,メイン食べた後に前菜やらパスタやらを追加注文するヒトとか,どきどき見かけますし,お店のヒトも喜んで持ってきてくれます。 ボク自身,ミラノのアイモ・エ・ナディアという当時ミシュラン2つ星だったレストランで,メインの魚を食べた後,隣のテーブルのお客さんが食べていたパスタが食べたくなって,注文したところ,お店のヒトも, 「あれは美味いよ。是非食べて」 って言ってくれて,持ってきてくれたこともあります。 というわけで,堅く考える必要はありません。食べたいものを注文すればそれでOKです。 ただ,トラットリアなどなら問題ないですが,高級店では,お皿の交換はお店のヒトに頼んだ方がスマートだと思います。 takochan : tako-chan@mvb.biglobe.ne.jp
みなさんありがとうございます 参考になりました。 たくさん食べて楽しんできます!
注文の基本 アンチパスト、プリモ、セコンドをすべてとる必要は ありません。よほどの大食漢でもない限り、食べきれ ません。普通は上記から二皿を選びます。ドルチェは 別腹です。 基本は一人ずつ皿を取るのですが、大人数でわいわ いとやるときは、皆で分け合えるような盛り合わせ を注文することもあります。このようなときは、店側 も了承済みのようです。基本はメニューに沿って、一 人ずつが注文することになります。 途中で皿を交換することも、、二人で分けることも、 大衆的なレストランなら問題ないと思います。 しかし、必ず一人一品ずつを注文しましょう。あくま で多品種を食べるという目的で。 先に書いた順番で出るので、一度の注文した皿がすべ てテーブルにのることはありません。先に出た料理を 終えない限り次が出てこないのです。頼めば可能とは 思いますが、敢えて規則を破る必要もないでしょう。 デザートは料理のあとに再度注文します。そのさい、 メニューを持ってきてもらうか、口頭で注文するか します。 流れは、まず飲み物を注文します。水ですね。 そのあとに、ワインを注文します。酒がだめな人は パスしても構いません。ワインを先に注文するか、 料理と同時にするかは、大衆的な店ではあまりこだわ らないようです。普通はアンチパストをまず注文して から、ゆっくりワインを頼みます。
つい最近 同様の話題で盛り上がりました。 http://bbs.arukikata.co.jp/bbs/tree.php/id/70299/-/parent_contribution_id/70299/
