食事の差というよりツアー規模の差だと思います

シンカフェの金額が安いのは、食事の差というより、大型バスで行くからだと思いますよ。
50$前後取るツアーは、大体4WD1台で少人数グループになりますから、
ガイト1名・運転手1名で連れて行く人数が5倍くらい違います。
なので、まぁ、大型バスでも構わないか、少人数グループが良いか、という選択になります。
シンカフェは、日本語ガイドの場合もあれば英語ガイドの場合もあります。
基本的には英語ガイドです。運が良いと、「日本語も話せる英語ガイド」だったり、「日本人の英語ガイド(もちろん日本語を話せます^^;)」だったりします。
なので、確実に日本語ガイドがよければ、少人数グループのツアーになるでしょうね。

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