バロット バロットですが、いろいろな段階のものがあります。受精1週間目ぐらいから、くちばしがはっきりわかるものまで。 フィリピンへ何度も行っていて、「うまいよ」と勧められますが食べる勇気がわきません。
勇気は要りません お塩が少々 あれば尚旨いです
次の機会にチャレンジします。 なるべく目玉のぎょろっとしてない初期のやつを。