4のぶ ＠rgis813h
10/01/02 21:08

Re: 主食という観念

かってドイツに滞在中に横メシの時の話題として主食と副食は何かと質問したら、彼らは返答に困っていました。
pivoronさんのおっしゃられるように彼らには主食、副食の概念がないのだと思います。

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1件のコメント

  • PP&M ＠qgesh0uc
    10/01/02 21:21

    副食

    >pivoronさんのおっしゃられるように彼らには主食、副食の概念がないのだと思います。

    ドイツ語ではイモや米、麺類はBeilagenと言います。つまり付け合わせ。あくまで脇役なんです。でもとてもおいしいです、どれを食べても。

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    piyoron ＠nwf3r2ic
    10/01/02 21:42

    付け合わせ

    4のぶさん、PP&Mさん、ありがとうございます。
    付け合わせという観念はあっても、主食という観念はないのかもしれませんね。

    他でも書いていますが、私はジャガイモの付け合わせが苦手なのです。
    でも、（ドイツでも）美味しいレストランでは、そのジャガイモが美味しい。
    ジャガイモの付け合わせの味に、料理人の腕がストレートに現れる、、、などと思ったこともあります。