ムンバイでの宿泊先・エリアについて教えてください

空港近くのホテルが無難です

メールを見る限りでは、ムンバイはあくまで中継地点であり、時間が取れそうならついでに街を観光してみようかな、くらいに受け止めました。

それなら、ムンバイでの観光はあきらめて、他の観光地で楽しむことを考えた方がよろしいかと思います。ヒマなら別ですが、はっきり言って、インド門、タージマハールホテルも、「わざわざ」見に行くほどの物でもないです。

渋滞に関しては、まずムンバイが全体的に朝夕とも渋滞が激しく、特に半島部のフォートは凄まじく混みます。19時空港着、翌11時空港発なら、ほとんど寝るだけになってしまうので、わざわざ遠いフォートのホテルにするより、空港近くのホテルをオススメします。翌日が国内線ということであれば、Grand Hyatt Mumbaiが非常に近いので便利です。何回かムンバイで朝の国内線に乗りましたが、車で30分しないうちに国内線ターミナルに着きます。また、Grand Hyattは朝のビュッフェもレストランの料理も非常に美味しいので、ホテルに滞在するだけになってしまうのであれば、いい選択だと思います。

フォート地区の朝のラッシュ事情よりも・・・

日中でもヴィクトリアターミナス駅から空港までタクシーで1時間掛かりました。
渋滞に巻き込まれ出発時間に間に合わなかったら大変です。