すみません、なんて書いてあるのか教えてください

Re: すみません、なんて書いてあるのか教えてください

>「A discretionary 12.5% will be added to your bill」
これはサービス料、すなわちチップです
「合計金額の12.5%のサービス料を請求書に上乗せさせてもらいます」という意味なので、これにさらに上乗せする必要はありません。

>「Chicken, mushroom and tarragon turnover」
これは続きがありませんか?ちなみに「turnover」は「ひっくり返す」などという意味です。皆さんが言うようにパイのようですね。

tarragonはご存知ですね。別名「エストラゴン」、よくフランス料理に使われるハーブの一種です。

直訳

イギリスは行った事がなく、60、70年代の英国ロックの知識しか有りませんが、興味深いので調べてみました。

「A discretionary 12.5% will be added to your bill」
　自由裁量の12.5%を貴方の請求書に追加します・・・。

どうやら地域によってはサービスに対する税金を自由に決める事が出来るようですね。と言う事で、「勘定書きの値に12.5%を余計に支払ってね」・・・と言うところでしょう。

下記をご参考。うーん、すごい国だ。

2003 年地方自治法では更に幾つかの一般的な権限が付与された。
裁量的サービス(discretionary service)に対して料金を取る権限

同法の第93 条第1項では、ベストバリューの団体は裁量的な行政サービスに対して料金を徴収する権限を付与している。この場合、義務的なサービスは除かれ、また、既に利用料金制が法定化されているものに付加することも出来ない。料金については、総費用の範囲内とされ、特定の人のみから徴収することや、相手方によって差をつけることも可能とされている。

相手によって差をつけてよいなんて・・・かなわんですね。

>と、いう料理はどのような料理でしょうか・・・?　最後の単語の意味がよくわかりません。

私の使っている翻訳ソフトでは・・・
「チキン、マッシュルームとタラゴン折り重ねたパイ。」
と訳されます。　ではtarragonって何ぞや・・と私の疑問ですが、香草?

ベテランの方々、ご指摘をお待ちしております。

ありがとうございました。

早速、皆様から解答いただきまして感謝しております。
Chicken, mushroom and tarragon turnover
の単語並びがおいしそうだったのですが、turnoverがパイなのかいまひとつわからなかったのです。

もう一つの英文のほうも解決できたので良かったです。英語の文章を翻訳機で訳すと微妙な訳文になってしまうので、ちょびっと怖いですよね。

体当たりでナントカなるって思うけれど、前もって情報が少しでもあればいいかなぁって思って、今、チェックしてます。日本にいながら、すでにイギリスに行った気分になって楽しいです。
あと、遅くなりましたが、ご指摘いただきましたので、リンク先を貼り付けておきます。ナショナルギャラリーのレストランです。サイトのMenusの中のNational Bakeryというところの中に今回の料理名が記入されてます。あと、英文は料理名のずっと一番下にありますので、よろしければご覧ください。
　http://www.thenationaldiningrooms.co.uk/index.asp

Re: すみません、なんて書いてあるのか教えてください

>>「A discretionary 12.5% will be added to your bill」
というのは、すでに含まれているのか、支払いの時にプラスしてあげるのか?よくわからないというのと、

「料金に含まれている」。支払い時、プラスの必要はないでしょう。

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