米ドルでも可能

米ドルでの支払いは、とくに問題ないと思います。(現金ならば)

もし万が一米ドルでの支払いを嫌がられた場合は
村の中にも、両替をうけつけてくれる店はありますので。
↑レートの面、そうボラれることもないと思います。
(ちなみに6月3日現在の公定レートは、1ドル=7.97ボリビアーノです)

もしラパスから入られるなら、
サガルナガ通りのトレッキングを扱うエージェントをのぞいてみてはいかがでしょうか。
こうした店は、サガルナガ通り近辺に点在しています。

よいご旅行を。