このサイトおすすめです

「シートグルー SeatGuru 」というサイトです。英語のみなのですが、図が共に示されるのでわかりやすいと思います。
https://www.seatguru.com/
乗る便名が決定しているなら、それを入力します。
器材によっておすすめの座席が理由と共に表示されます。

トイレの席が近いから「便利」と考える人と「うるさいからちょっと」と考える人がいます。
また、長距離の場合、おっしゃるようにトイレに立つときに通路側なら気を遣わなくてよいですが、奥の人が立つときに起こされるのは嫌ですよね。その逆の場合、しょっちゅう立つのは通路側の人に気を遣います。
その人の考え方によりますかね？