ヴュルツブルグ、ニュルンベルグがよいのでは

ドイツに行ったのですからお酒三昧というのはどうでしょうか。
まずは、ビュルツブルグでは、「フランケンワイン」を飲みたいところです。形の変わったビンが特長で、私はお酒はそんなに好きではないのですが、フルーティーで飲みやすいです。お土産に買ってきたのですが、アレだけを買いに行きたいぐらいです。フランクフルトから1時間ぐらいでしょうか。
次にビール。ニュルンベルグでは、有名な「ソーセージ」があります。ソーセージとビールが合うんですよ。これが!フランクフルトから2時間弱。

どちらも『地球の歩き方ドイツ』編に載っていますよ。
お酒をテーマに「はしご」してみては?ICEの食堂車でもビールを飲めば、完ぺきですよ(私、酒飲みではありません)。