いろいろとありがとうございます。 TripAdviser は英語版のBBSです。こことおなじく、いい加減な書き込みをする人もいて、豆腐の製造を見たいというのに大きな食品工場しか出てこなかったので、「京都にはまだ豆腐屋があるよ」なることを書いたら気に入られてしまいました。それからメールでやり取りしているのですがこちらもよく知らないことで、いざとなったらこまりはててしまいました。 いま、豆腐屋ツアーなることで、1日ぐらい付き合おうとは思っていますが、... LAのはなしで、東寺の近くの豆腐屋で言われたことが、よくわかりました。リンクしてみようと思います。 どれくらいできているかもわからない状況ですが豆腐作りのクラスも提案してみます。 SAN JOSE TOFU で豆腐を買ったことはありませんでしたが、京都に来て味がある豆腐に出会い勉強中です。 京都本でおいしいといわれる豆腐屋は知っているのですが、... 今年はチョー寒いです。カルフォルニアに帰りたい。 今後ともよろしくお願いいたします