2国に留めるか+ロンドンかベルギー 9泊11日だと、あと2泊くらいしか+できないかと。 パリでストップオーバー(途中降機)して観光。目的地はリスボンにするといいかと。 パリ滞在中はモンサンミッシェルへ日帰りか1泊のあと、1泊2日でロンドンかブリュッセル&ブリュージュがいいかと。 スペインにまた行きたいならパリからTGVでバルセロナ、その後グラナダ、トレドのうち行ったことがない地を周遊、マドリから寝台特急か空路でリスボンがいいかと。 この場合はスペインでの滞在が3日以上にはなるので、ポルトガルはリスボン、シントラだけになるでしょう。
わたしだったら マデイラに行く もしポルトガルに行って時間が余るなら。
それでもいいですが。 温かいからそれもあり得ますが、他国1~2国ご希望ですので。 ポルトガルで2~3日+ならオビドス、ナザレなどを足すほうが一般的かも。