１０月３０日は

台風から変わった温帯低気圧が日本の東で発達し、強い冬型の気圧配置です。
東北日本では北風が非常に強くなるでしょう。標高の高いところでは雪になります。

平地では雪道用の足回りは不要ですが、八甲田山とかは心配です。
風が強く数字以上に体感温度は下がります。

紅葉は八甲田や十和田湖ではたぶんもう遅いでしょう。平地の弘前や黒石などの城下町、青森なら合浦公園や三内丸山あたりが見ごろと思います。津軽半島の金木の芦野公園や秋田県の角館とか。

食事や街歩きなら八甲田山と違って遭難の可能性もないし。