生ハムプロシューット&パルミジャーノチーズ製造工場

こんな紹介ページがあります。

http://nakata.net/jp/column/italywalk/italywalk017.htm

　私は街中で入ったリストランテでガローニ社の人と出会って、数箇所の生ハム工場を見学させてもらいました。これはラッキーでした。

http://homepage.mac.com/crazy_runnings/prosciutto/lavoratorio.html