僕の場合、時間があったので

バスを乗り継いでメルズーカまで行くつもりだったのですが。
たまたま、エルラシディアの路上で声をかけてきたドライバーの車で行きました。
フェズへ抜けるツアーが組めないとなると、
１、マラケシュまで戻り、その日の夜行バスでフェズへ
２、マラケシュまで戻り、次の日のバスでフェズへ
３、途中、ツアーを抜け、バスでフェズへ
２，３の場合、あなたの日程では、フェズ･シャウエン両方に行くのは難しいのでは。
旅の途中で、予定通り、進めなかったら、優先順位を決めて、どこかカットするしかないです。