次回ウイーン２～3日がいいかと

ウイーン行きの「次ぎ」があるかがわからないので回答が難しいのです。
ないなら、一番行きたそうなウイーンで決まりでしょうから。
朝イチで行き、終列車でバックならウイーンで8時間滞在でき、ウイーン連泊で９～17時観光と、丸1日滞在できること同じです。
空港でもMCT（最低乗り継ぎ所要時間）と同じように都市にも最低所要観光時間があります。
欧州の大半が半日ですが、ウイーンは欧州でも最重要の都市のひとつで半日ではさすが無理。丸1日は欲しいです。
8時間ならこれを満たすのでゴーというわけです。

ただし、将来またウイーンに行ける可能性があるなら、誰もがチェコ限定を勧めるでしょう。
その場合、クルムロフ半日＋バス往復半日とプラハ1日半が妥当でしょう。

ウイーンは最低は1日ですが、2日は欲しく、できれば3日以上です。