このごろ「大○戸温泉グループ」「伊○園グループ」等に夫婦で観光を兼ねて泊まりに行きますが バイキング方式で食べ残しが出なく好きな物を好きなだけ喰えるのが行きたい理由です。 原則経営が傾いたようなホテルを買収していく手法なのでしょうが。 この方式が欧米人に向くか否かですがベッドの部屋に設定がある限り極力泊まりますが布団引きには来ないし精神的にもいわゆる和風旅館に向かない日本人にもいい気分で泊まれます。 もちろん自分で寝具を敷いたり初めから敷いてあったりの方式の所も。 人件費は抑えられます。 この方式はこれからどんどん広がって行くかもしれませんね。 成功を祈る!