あなたがしたい旅をすればいいだけです

あなたが、アチコチ見たいというのは日本人のマジョリティです。
その証拠に、新聞広告のツアー旅程はいかにたくさん見れるか回れるかと言った宣伝文句が踊っています。
日本人の多くは時間がないので当たり前です。
このトピで回答してる常連さんは一生の間にあなたの10倍以上旅行できる方でしょうから、旅程に関しては無視するのがあなたの利益となるでしょう。

ただし、ベネチアや伊各地へのリピーターらしいのでそれ以外の情報は詳しいでしょうから、役に立つかも知れません。