山陽新幹線にもひかり走っていますよ。それに加えて「ひかり」と同格の「さくら」も1時間ごとに

＞山陽新幹線なんかひかりは走ってないし
走ってますよ。
新大阪～岡山は1時間に1本は。少ないが広島行もあります。
そして山陽新幹線にはひかりに相当する「さくら」が1時間に1本はあります。
ということは区間によってですが、30分に1本はあり、それに「こだま」を加えると、別に不便ではありませんよ。

途中に神戸、姫路、岡山、倉敷、鞆の浦、尾道、広島、宮島、錦帯橋、秋吉台、関門海峡など無数の見どころがあるので、逆に「こだま」でないと、通り過ぎてしまうのでは？

山陽新幹線沿線の観光は「こだま」が一番便利なのです。