ピレネーの大自然アンドラを加えると変化ある旅になるかも

アンドラは欧州ミニ５国家の一つですが、景色はリヒテンシュタインも凌ぎ断トツにいいですよ。
カルカソンヌと並んで、トゥルーズからの1泊旅行の定番です。
欧州在住者は免税のショッピング目的で行く方が多いですが、フランス側からはバスで雪を頂く3000ｍ級のピレネー山脈の峰々を眺めながらヘアピンカーブの雪の中の峠道を越えて行くので、その美しさに驚嘆します。道路の最高地点は2408ｍです。冬は積雪で通れませんが、5月なら問題ないでしょう。
雄大さスケールではアルプスですが、美しさではピレネーといわれているほどですから。他が小さな、街村ばかりのようですから、自然を一ついれるといいですよ。
国によっては見どころの大半が街ばかりで自然０も多くて単調になりがちですが、仏はアルプス、ピレネーの大自然もあるので、1か所はぜひ。

カルカソンヌも観光・散策対象の旧市街は狭く、住人も数百人もいません。規模は「仏の最も美しい村々」とたいして変わりません。2重城壁のすぐ外側はブドウ畑が広がり、その対比がいいです。ワインもおいしく、郷土料理カスレーの本場です。

美しい村々は公共交通が不便なのでまだ全部は行ってませんが、美しいですが、みな似たような感じで、それらに先駆けて行った、カルカソンヌ以上のところは見つかりませんでした。

ヨーロッパ全体でもトップクラスに素敵な街ですので、いつかはぜひどうぞ。

他の方のコメントにあるドルドーニュ渓谷の川下りも最近しましたが、近くのサルラやベルジュラックの街とともにいいですよ。