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撈麵 (混ぜ麺、 麺自体はいためてない)

こんにちはゲストさん

アメリカの 中華料理屋なんかに結構ありますよ。

https://en.wikipedia.org/wiki/Lo_mein

中華のイタリーのパスタとかにちかい感じですかね。

炒めそばはチャウ緬です。 そんなのに比べると少しあっさり気味ですかね。

https://en.wikipedia.org/wiki/Lo_mein

https://en.wikipedia.org/wiki/Chow_mein

わたしが好きなのは固焼きそば (両面黄)
http://4travel.jp/travelogue/10468303

ですから 炒めたのも混ぜたのもあまりたべないですが・

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