このカルビタコスを作ったといわれているロイという

コリアンは結構曲者で、セレブになっているけど、ものをしらんのでしょう。

https://en.wikipedia.org/wiki/Roy_Choi

http://kogibbq.com/about-chef-roy/

彼の本当の貢献したことはツイターでかれのローチ（La　Cucaracha) いまトラックがどこにいるか宣伝するということを考えついたことだと思います。