アメリカン・エキスプレス発行ですか？

AMEXのトラベラーズチェックであれば、三菱東京UFJ銀行の以下の拠点で3月末までは、どこの金融機関が発行したものであっても換金ができるようです。
http://www.bk.mufg.jp/info/travel_c_1129.html
中国でのトラベラーズチェック換金はあまり期待できないので日本ですべて日本円現金に換金しておくことをお勧めします。