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トピズレ本当に申し訳ないですが

こんにちはゲストさん

マーマレードは自家製が一番美味しいと思っているので・・・。
ご近所の野良夏みかん(空地の持ち主不明の木)で毎年作ります。
刻んで一晩水に漬けて、その時により2~3回煮こぼします。
確かに香りが飛びますが、苦味を好みに作れるのでそこが気に入ってます。

シチリアの旅、楽しみですね。
皆様の南欧のお話で、最近富みに行きたくなっています。 いつになるやらですが・・。
(HN変えましたが、以前にギリシャのトピックスでお話した者です)

失礼いたしました。 良い旅を!


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