形だけ おフランス辺りでは、飲まないとカッコがつかないシーンもある時、やはり体質的に飲めない私は、形だけシャンパン1杯を注文したりします。 「クープ・ド・シャンパーニュ(coupe de champagne)」と言います。 あらゆる料理の中でシャンパンだけは、料理の種類を選ばないとのことなので、それを注文しておいて、飲まないまま傍らに置いておき、メインは水にしています。 体質的に飲めない人は、何も日本人や東洋人に限った事ではありません。 先日フランスのパリで、西洋人がお水だけ（フルボトルのペリエ）で、フルコースのフレンチ食べているのを見かけましたので。 中国では「随意（スイイー）」と言えば、お返しの杯を飲まなくていいので、これで過ごします。
