不思議その6 では、こっちから質問、不思議その6. 刺身山盛りの怪 韓国の刺身は、日本からの影響が強い 釜山の一部の店、高級日本料理店などを 例外として、 単品の魚の山盛り刺身が出てきます。 魚の1匹買いとなります。 刺身好きなんですが、量が多すぎて 途中で食傷します。 何で、韓国では刺身は山盛りで出て来るのだろう?
韓国でのお刺身の盛り付け この間の日曜日の夕方、中村玉緒さん一家が韓国に行く旅番組があったので、 だら～んと観ていました。 ソウルでは肉食が多くて、あまり興味がなかったんですが、 釜山では魚三昧で、韓国に行くなら釜山だと思っていました。 魚ってさばいた瞬間から鮮度が落ち始めると言うから、 新鮮なうちに召し上がれ、という発想なのか? 残して冷蔵するのも面倒なのか? 大胆というか大雑把なお国柄なのか? 韓国でのお刺身の盛り付けって、ど～んといった感じに見えたんですが、 一切れも、日本より厚くて食べごたえがあるとか? “猟奇的な彼女”は観ました。 主人公の女性は、そりゃあもう気が強かったですね。 でも、ホロリとした場面をあって、最後の展開が良かったです。 そういえば、緑色の瓶に入った焼酎をグイグイ飲むシーンを、 ドラマや映画でよく観ます。 私もあれを屋台で飲んでみたいと、秘かに憧れています。
「お刺身盛付」実感係り どら(^o^)さん、アニヲーンです♪ ちょこっと、鷲梁津市場の地下食堂にて、どんなもんだか 見てまいります(lll) 報告書は、ネコ前足になるかと思いますので、 クマ前足は、一切れの厚さを感じてきましょう。 数度食べた限りでは、厚みはさほど変わりません。 ・・・といおうか、厚みが足りずに、23枚お箸で取り、 1)醤油にちょびつける 2)お小皿のサラダ・キムチ・コチジャンを載せる 3)(lll巻き巻きlll) 4)(@◇@)頬張る 5)呑みこむ すぐそこでピチピチ☆”していたばかりの白身魚が、 瞬時に捌かれ、お皿に載せられると、コリコリ致します(はぁと) 頭、骨は、メウンタンとなり、1.5食分しっかりと 楽しめます♪
韓国映画「マリ・リトル・ブライド」 「猟奇的な彼女」は現代韓国文化や風習を 見るのに絶好の興味深い教材でしたが、 今上映中の「マイ・リトル・ブライド」も 同じくらい刺激的な現代どたばた喜劇ですよ。
