Re: ムール貝

こればかりは、見ると食べるとでは大違い。(^^
私は最初、他人が食べているのを見たときには、
あんなものを、バケツ一杯、よく食えるなー。と、あきれました。
しかし、初めて食べたら、あんな旨いものは無い。驚きました。


ムール貝の料理も幾つか有るようですが、日本人の味覚だと、
セロリと塩味の白ワイン蒸し、これがとにかくイケる。
ムールズ・キャセロールの白ワイン蒸し、って言ったっけ・・。

もしシチューだったら、ワーテルズーイっていうのが、美味しかった。