flanの型について タルトではなくてフランの型ですよね? 底が少し凸の形になってるのをお探しですか? 普通のフランの型なら私持ってます。 ここで買いました。 ↓ http://www.johnlewis.com/Shops/DSShop.aspx?Id=23 18cmから25cm?程各種揃っていました。 地下のお鍋のコーナーのレジの側の 棚?にたくさんありました。 ロンドン以外にもお店があるようです。 http://www.johnlewis.com/Shops/DShome.aspx 左側に行く予定の地域があれば店舗が表示されます。 そこで売っているかはわかりませんが、 ロンドンでは 普通のflan tray は色々ありました。 樹脂加工してあるのは使いやすそうですね。 凸のあるものは 通販では見つけましたが、日本から出来るでしょうか。 http://252fwww.armorica.co.uk/Cooks_Equipment/Baking_Tins/Silver_Anodised_Bakeware_8in_Sponge_Flan_with_Raised_Base/115/1399 コルドンブルーの生徒さんはどこで製菓材料及びその道具を買うのかと 以前から気になっていましたが、わかりません。きっとロンドンに専門店があるはずと思うのですが…。 ご出発までに見つかったらまたレスしましょう。 お役にたてるといいですが…。
ありがとうございます!!!!! John Lewis ! 本当に良さそうですね! 真っ先に行ってみたいと思います♪♪ こんなにも探していたフラン型があるのかと思うと、ワクワクします♪ パリまで行かなくてはならないかな!?と思ってただけにとても嬉しいです。。。 コルドンブルー・ロンドン校の方は何処で買っているのか、ぜひ知りたいです~☆