食との出会いを求めて

皆さん、本当によくリサーチされていますね。
私も学生時代はどこの、何が美味しいか、有名店や穴場店の情報収集をしたものですが、最近はほとんど行き当たりばったりです。
その時の気分や体調で食べたいものの種類や量が左右されるので、その場その場で決めてしまいます。
そのため、今回のように「そこまで行ったのになぜ寄らなかったの。」というケースはよくあることです。
逆に、何気なく入った店ですばらしい食に出会えることもあります。
食との出会いは一期一会、運命的です。

私は贅沢さに興じる食ではなく、自分自身を豊かにしてくれるすばらしい食との出会いに期待しつつ、感謝しつつ各地、各国を訪ねたいと考えています。