はじめまして。

自分は昨年の年末年始にネパールに行ってきました。
旅程がほとんどchamkoさんと同じでしたのでコメントさせていただきました。

チトワンはカトマンズから1泊2日や2泊3日のツアーが沢山あります。
もちろん、カトマンズ→チトワン→ポカラも可能です。
値段はピンキリで10000ルビー以下から20000ルビー以上まで様々です。
ただ値段が高いからぼられてる。値段が安いから得したということではなく
ホテルに違いがあったりするので注意が必要です。
アクティビティはどこも同じようなものが付いています。

安くあげたいのでしたらチトワンに直接いってから
ホテルを探し自分の興味があるアクティビティだけ選択した方が安くなると思います。