サウスバスターミナルの近くにホテルを取るべき。 バスターミナルの近くに泊まらないと無駄なタクシー代がかかります。 ピアの近くかサークル周りのビジネスホテルで言いと思います。 http://4travel.jp/overseas/area/asia/philippines/cebu/transport/10414099/map/#!type=10414099 ホテルは日系のガイドブックhttp://cebupot.com/hotel.phpで1000ペソ程度も大丈夫だと思います。 両替はマニラでするか、セブならATMでクレカでキャシング（できれば２万円程度するとレートがいいですよ）。 キャシングは帰国後に早めに返済しておくとさらに金利が安くなります。
回答ありがとうございます 空港での両替はレートが悪いようなので なるべく市内でしようと思ってます。 キャッシングはやってみたいのですが この前海外でしようと思いやり方も理解したのですが いまいちわからず結局おろせませんでした(T_T)
