私はやってます もう5年程前になりますけど、前回NZへ行った時に南島で私はそれやりました。 ただ、路肩は止めた方がいいです。 治安が悪いとか、交通事故が怖いのではなくって、 不審者(車)と思われて、職務質問されちゃいました。 南島なら観光地への道路沿いには テントを張ってもいいと表示されたキャンプ場(駐車場?)がかなりありますので そこに停めるように誘導されました。 場所によっては、トイレもありますしね。