24時直前にパリ着のTGVで

最後はベネチアからパリでしたね。そこはパスで寝台は利用できないので、CNLなどパスで利用できる寝台を最終日に使うときの一般論とお考えください。

ベネチアからパリはミラノ乗り継ぎで正午ころ発、24時前着の列車で21日目24時までに着くのがパスをギリギリまで使えてきわめて効率的です。
どこの国を回られるかわかりませんが、独、スイス、オーストリア、ベネルクス(タリスを除く)、デンマーク、チェコ(特急SCを除く)やウイーンから東欧首都の多くを結ぶ特急などは21日パスで予約は不要です。
それでセーブマネーを。