そうなんですか! 地元民らしき人が「今、ビュークスのレストランにいるんだよ」と携帯で話しているのを耳にしたので、てっきり「ビュークス」のほうがプロヴァンス語だと思っていました。「ビュークス」という、どんくさい響きがいかにもプロヴァンス的な気がしたので(笑) 本当の発音、ぜひぜひたしかめてきてくださいね!