ダナンに宿泊するよりも・・・

私見ですがダナンは素通りしてもよい程度の街なのでダナン泊はどうでしょうか。
空港到着後にホイアンに移動し宿泊、到着した日は夜の情緒を楽しまれるのよいかと思います。

ホイアンはよほど興味があれば別ですが見て回る程度の観光ならばそれほど時間が掛かりません。
ホイアンからフエはツアーバス(ツアーといっても途中でトイレ休憩があるだけですが）を利用されたら如何でしょうか、簡単に移動できます。
今はハイヴァン峠の下にトンネルができたためホイアン～フエも短時間で移動ができるようになりました。

ホテルですがどの程度のところをご希望されていますか。
ホイアンよりも近くのチャイナビーチなどのホテルを利用してリラックスされるのもよいのでは。
また割り切って到着日だけはホイアンの小奇麗なプチホテルを利用するのもありです。
私は予約なし部屋を見て料金を確認し投宿しますが、到着が夕方以降のようなら一泊目は予約をしたほうが楽ですね。