一番いいレストランの探し方は 自分の好みに合ったレストラン紹介 その道のプロのお勧めから選ぶ。 わたしの場合は地元のLA場合はJonathan Gold その他の場合は Anthony Bourdain が わたしらのこのみにあっているのでかれらのいうことを聞いているとはずれがないです。 http://en.wikipedia.org/wiki/Jonathan_Gold http://en.wikipedia.org/wiki/Anthony_Bourdain ここにも何回かあげています。 http://bbs.arukikata.co.jp/bbs/search.php?keyword=jonathan+gold&target=4&specific=N http://bbs.arukikata.co.jp/bbs/search.php?keyword=bourdain&target=4&specific=N ちなみにボーデインさんは ナポリでは http://www.travelchannel.com/interests/host-central/articles/tony-bourdains-guide-to-naples わたしらはまずここらから探しはじめます。 客観的味覚とか日本人好みとかそんなもの信用しないです。 日本食(ラーメン そば お好み焼きや などなど)でも 彼らの言うところはおいしいです。 彼らの共通点は地元の人の意見を大事にすることかな? だとしたらナポリのピザに関してはこの本もお勧め http://goo.gl/Ih83NJ
正統ナポリタンピザ協会の推薦店リスト この本 http://goo.gl/Ih83NJ でもいっている 正統ナポリタンピザ協会の推薦店リスト http://www.pizzanapoletana.org/showreg_eng.php?r=Campania 日本にも(LAのうちのそばにも)結構あるみたいだから1度 食べてみたらいいとおもいます。