Re: ★5月祝日のニースについて★

バスの運行は、５月８日は休日ですが休日と日曜日のダイヤでバスが運行されるのでそれほど困る事はないでしょう。（ちなみに５月９日は平日なのでバスも運行しているはずです。）
ただ５月１日はメーデーでバスの運行はないはずなので、タクシーかレンタカー利用になると思います。タクシーはぼる事はまれだと思いますが、こちらのタクシーの料金設定を理解できずにぼられていると勘違いしている方も結構多いと思います。
一例ですが、ニースではタクシーでホテルやレストランに迎えにきてもらった場合は、一定料金がチャージされるのではなく、迎えにきたタクシーが連絡を受けとってから迎えに行くまでの行程をそのままチャージできます。極端な例で言えば、迎えにくるタクシーが隣町にいれば迎えにきてもらった時点で既に２５ユーロになっている事もあり得ます。
なのでこれらを避ける為には、日中であればタクシーの客待ちしている場所まで行ってそこからタクシーを利用すれば追加料金なしで利用できます。
現地ツアーが開催されいるかどうかは直接ツアー会社に訪ねると良いと思います。