食べ物への執念は、韓国料理に関しては

にゃんにゃんと、くまねーさんはわたぃを引きずり出してきたにゃ～。
では真面目にコタエマス。

>カルグクスとウドン

　カルクグスのスープは塩味ベース、アサリ入り。
　包丁でざくざく切った麺とスープを一緒に煮込むので
　スープがややトロリとしている。
　刻んだ韓国海苔が浮いている。

　ウドンは日本のうどんと同じもの。しょうゆ味( カンジャンベース )。
　食堂によってはウドンのスープの上に串刺しおでんが浮いている
　オデンウドン( 韓国でもおでんはオデンと発音 )という
　意味不明なメニューあり。キモイです。

>パジョンとチヂミ

　パジョンは長ネギを焼いたものという意味。<パ>は( 長 )ネギのこと。　ちなみに<ヤンパ>は( 西 )洋ネギ、すなわち玉ねぎのことです。
　ネギ焼きという名前ですが、ニラと人参の量も負けてない。
　韓国では四角く焼いてくれますが、
　同じモノを日本で食べようとすると、なぜか丸いのよ。
　粉の量もやたら多くて食欲ゼロ。お好み焼きちゃうで、と突っ込みたい。
　チヂミは釜山周辺の方言と聞いております。
　北海道の人がとうもろこしのことをとうきびというのと似ていますね。

　昨日、沖縄ジャスコの食料品売り場のパトロールをしておりましたところ、
　チヂミの粉がでんでんと売っていました。
　しかし、その粉袋のチヂミの名称の横っちょにさりげなく『ピンデトッ(k)』
　とハングルで書いてありました。
　チヂミ( パジョン )とピンデトッ(k)はそもそも粉の種類( 原料 )が違うので
　混同しないでもらいたいものですね。ハイ。