いいとこどりで

日本語ガイド付きツアーは催行人数が少なくて高くつくのかもしれませんね。
廈門で日本語のわかる中国人を一日雇って、一緒に中国人向けツアーに参加するというのはどうでしょうか。
ガイド料と二人分の参加料を払っても安くつくだろうし、言葉の問題もなくなるので、いいとこどりできると思います。