台南から桃園空港へ

バスにこだわるのであり、旅慣れておられるのであれば・・・

統聯客運と和欣客運が台北まで24H運行しており
途中、中壢インターチェンジ付近の営業所で降りて
空港接続バスに乗り換えるルートが可能。

これも両社のWEBサイトをじっくりご覧下さい。