真冬に行った経験では

四季それぞれの趣があります。
確かに観光客は驚くほど少ないですが観光するには
溝内のバスも通常に運行されておりスムーズに移動もできました。
中ほどのレストランの施設などもオープンしています。

どちらのホテルをご予定されているのかわかりませんが
安ホテルでは宿泊客もほとんどいませんので
暖房は期待しないほうがよいかも・・・・

好みにもよりますが朝から観光すれば一日で十分と思います。