パスを買うならGERMANRAILPASS

でしょう。5日ならあまり欲張らずに、
行先を絞ったほが賢明でしょう。

多分、31日はウィーンなのでしょう。
ザルツブルクの1月1日の朝は良いと言われているのですが。

移動日に充てるのは良いのですが、WIEN-SALZBURGってたったの3時間なので、
あまり時間を潰せない・・・。
ここを普通に買って（OEBBの割引きか、WESTBAHN）、あとはGERMANRAILPASSかな？
WESTBAHNなら6:40始発で毎時40分で最終が19:40、二時間半で25ユーロ。
OEBBは早朝はkeine Angeboteばかりで、8時台ならSparSchiene Österreichが
ありますが（08:56-11:48）、ab 29,00 EU、12:56-15:48のOIC642がab 34,00 EUR
ですね。意外にこんでいるのか。

あとはレールパスか、ICやICEは使えないのと、土日以外は9時以降しか使えない
Bayern-Ticket: 1 Tag für 22,- und 4 Euro je Mitfahrer.

München Hbf-Rothenburg ob der Tauberは鉄道だけで、
ICEなどを入れて3回乗り換えで2時間半強、2回乗り換えで3時間半です。
日の出と日の入りとの間が短いので、ご注意を。
www.sonnenaufgang-sonnenuntergang.de
3. A: 08:01U: 16:35
A: Sonnenaufgang, U: Sonnenuntergang

ちなみに、DBで買えば、
Normalpreis 37,30 EUR-62,00 EUR
Sparangebote 22,00 EUR-44,00 EUR
ICEを使って2時間半のはSparangebote 29,00 EURみたいですね。

一例
München Hbf Do, 03.01.13 ab 08:16 18 ICE 882
Nürnberg Hbf Do, 03.01.13 an 09:30 6

Nürnberg Hbf Do, 03.01.13 ab 09:39 15 IC 2160
nsbach Do, 03.01.13 an 10:06 2

Ansbach Do, 03.01.13 ab 10:10 3 RB 58110
Steinach Do, 03.01.13 an 10:31 2

Steinach Do, 03.01.13 ab 10:35 5 RB 58891
Rothenburg ob der Tauber Do, 03.01.13 an 10:49 1

これが、Sparangebote　29,00 Normalpreis　EUR62,00 EUR

Rothenburg ob der Tauber-FRANKFURT(MAIN)
Normalpreis 38,00 EUR-43,00 EUR Sparangebote 19,00 EUR-29,00 EUR
2.5-3.0時間。でも帰国便に繋げるのは少し危険です。
乗り換えがあるし。

Salzburg Hbf-München HbfはSparangebote 19,00 EUR Normalpreis 30,00 EUR-34,00 EUR

Σmin=74 Σmax=155

パスは不要ですね・・・。
鈍行（実際はREとかRB)でバイエルンを満喫するのなら、Bayern-Ticketもありかな？
程度。EURAILPASSは論外でしょう。