追伸。

中国滞在時間や年齢が不明なので。。。
宿は、agodaやhostelworldなどの宿サイトで評価や金額を参考に決められるといいかと。
私は、上海では南京東路周辺のユースホステルに宿をとることが多いですが。
これらの宿では、スタッフの中に英語が堪能なものが必ずいるので安心で、wififreeの場合がほとんど。場合によってはスマホで翻訳サイトを利用するという手段もとれますし。
食に関しては、メニューがあれば漢字表記なのでおおよそ見当がつきます。時に予想外なものもありますがw。
基本的に日本語は通じないと思っていた方がいいです。その代わり、筆談で漢字を通じて多少なり意思疎通が可能なケースもあります。