人気があるのは普通列車

ベルニナ急行は観光用ですから、窓が大きくワイドです。反面、窓が開かず、普通列車のほうが撮影もでき、席も左右に自由に変えられるので人気があります。急行は指定席ですから、反対側の景色がよくて移りたくても、そこには予約した人がとなります。予約料などが加算され高いです。

私は平地のミラノ→高原のサンモリッツのほうがいいかと。アルプスを越えてスイスに入れますから。
やはり、山登りと一緒で、山をループでグルグル回りながら上っていくほうがエキサイティングかと。歯車の付いたアプト式などラックレールでなく、通常の鉄道で千数百ｍ以上を登ってしまうのがすごくて世界遺産に登録されたのですから。

必ずといってもいいくらいパスを利用してるので料金は知りません。
ストラスブール行きとベルン行きTGVは別のルートですが、寄ることはもちろん可能です。どちらも２,３時間の散策でも楽しめますから、欲張りでもないかと。