ユーレイルイタリアパス利用ですべて日帰りを

ホテル付きなら全部日帰りがいいかと。
AVIでフィレンツェは1時間45分、ローマ3時間、特急FBでベネチア2時間35分で楽勝です。
この伊３市はヨーロッパ人が行きたいヨーロッパの街のベスト３ですので、必訪かと。
ピサはフィレンツエと一緒でも可ですが、フィレンツェでゆっくりなら別に。
ニース日帰りが一番強行軍になるので、ジェノヴァに出て世界遺産チンクエテッレがお薦めです。

以上4ヶ所を例えば２６，２７、２９、３０日とします。
２８は近くのヴェローナ、３１はトリノまたはコモ辺りが疲れなくていいですが、弾丸旅行OKならベルニナ急行でサンモリッツ往復、イタリアアルプスのアオスタ谷でマッターホルンやモンブランを見るがお薦めです。
ミラノはスイスに近いのでツエルマット、グリンデルワルト日帰りも可ですよ。

伊3市に往復するならユーレイルイタリアパスが最適かと。追加は1回予約料1000円のみです。
スイスに行く場合も伊内は通用します。