ご心配なく

ドイツからウィーン→ローマも予約できます。
どの駅にもチケットオフィスがありますので、そこで日付と時間さえ指定すれば予約座席を記した予約チケットを発券してくれます。（もちろん、レイルパスとセットで有効になります）

現地予約は駅構内のチケットオフィスでするのが基本ですが、国によっては駅に置いてある機械からでもできます。


せっかくレイルパスを持ってるのに１ヶ月前とかから手数料を払って予約するのはちょっと無駄があるかなと思いますよ。基本的には前日予約で十分過ぎるほどです。