価格面で考えれば・・・

私は以前、キャセイ航空やタイ航空を利用してきましたが、チケット代金はそんなに安くないですね。
燃油サーチャージや諸税等を含めると10万円以内でいけるものは少ないのではないでしょうか。

そこで・・・
予算的な都合もあって、今年の10月に中国東方航空を利用しました。
チケット代金は、燃油サーチャージ等全て込みで4.5万以下でした。
（中国東方航空は燃油サーチャージ料が安いので）
勿論キャンセル時の返金はありません。
私は関空からの利用でしたが、上海、昆明で乗り継いでカトマンドゥへと飛ぶ便です。
昆明で往復共に一泊しなければいけませんでした。
乗り継ぎに関しては、悪い方でしょう。
しかし、金額的には昆明での宿泊費等を含めても安くなると思います。

名古屋からの乗り継ぎに関しては知りませんが、日程に余裕があって、安く済ませたいなら一度調べてみてはどうでしょう？