実際にオフィシャルサイトでチケットを取ったことはありませんが

チケットの受け取り方法に関する記述がないのかどうか、RCDエスパニョールのページに行ってみました。
「RCDE ticketing」に以下のように書かれてありましたので、ほぼan2yopさんの予想通りでしたよ。
これを読む限り、バウチャーだけを窓口で見せればいいようですね。

THE CLUB'S OFFICIAL WEB SITE
Choose the selected match on the right hand side of the screen.
Once payment is made you will receive an email with a voucher
to withdraw your tickets at our ticket office on match day.

窓口に関する注意書きとして、以下のように書かれていました。
試合当日の朝10時から開始時間の間に、窓口に行けばいいようです。

TICKET OFFICE
The ticket office is located at the Prat Goal End of the Stadium,
next to the main entrance of the Club.
The Schedule for purchases and withdrawals is:
Match day from 10 am until the start of the match

またオフィシャルサイト以外でチケットを買う場合は
バルセロナの観光案内所、TICKETMASTER、TICKET BUREAUでも購入できるそうです。