行程の一部について思ったことですが

自分の経験はドイツ南部の主要都市のみ、海外初心者であることをお断りしておきます。
自分は鉄道で回りましたが、飛行機やレンタカーという手もあります。

今回のご依頼とドイツに限れば、どうしても行きたいところだけ、ミュンヘンから回られてはいかがでしょうか。
ただケルン、ヴュルツブルグ、ローテンベルグも回るなら、確かにフランクフルトも選択肢に挙ります。
フランクフルトのほうがミュンヘンよりホテルの相場が安いかもしれませんから、いろいろと迷われるのでしょう。

それでもあえて独断と偏見に基づいて申し上げれば・・・

結局のところ、依頼者さんが目的地を決めるのに、どうしてもゆずれない基準は何ですか？
（自分は海外初心者で時間も限られていたので、大学時代に第二外国語で選択したドイツ語と、自動車産業をキーワードに南ドイツに絞り、鉄道で回るのに便利で、英語が通じる人が多い大都市から選びました）

またドイツの前後にもいろいろ見て回られるようですが、それだけコストもかかりますし印象も薄まると思いますので、どうしても行きたいところだけに重点的に行かれてはいかがですか。
一度にたくさん見て回ると、いずれの訪問先も「来た、見た、撮った」という感じで、時間が経ったらいずれ記憶も曖昧になるような気がします。