動くのが好きな場合

はアムステルダム市内に出ることは可能です。中央駅までは列車で15分くらい。10分間隔くらいで列車がありますので、入国審査をして外に出てを考えても1時間ちょっと見ておけばよいと思います。
ただ夕日没が早いので市内に着くころがちょうど日没時間くらい。すぐに暗くなりますので、それほど楽しめないかもしれません。

帰りは十分時間に余裕を持って戻りましょう。
また、市内観光中などはスリなどトラブルにあわないよう十分注意しましょう。イタリアへの便に乗りくれたら大変＆面倒ですから。